猪板筋的做法大全
猪板筋的做法：
1. 准备猪皮和猪蹄筋，清洗干净。
2. 将猪皮和猪蹄筋分别放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。
3. 然后将火调小，煮2-3个小时，直到猪皮和猪蹄筋变得非常柔软。
4. 将煮好的猪皮和猪蹄筋捞出，放入冷水中浸泡，直到凉透。
5. 切成小块或条状，放入碗中备用。
6. 准备调料，将酱油、醋、糖、姜末、蒜末、辣椒油、花椒粉、香油、鸡精等混合在一起，搅拌均匀。
7. 将调料倒入碗中，拌匀即可食用。
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