素烩菜的做法和配料

素烩菜的做法和配料

素烩菜是一道非常健康美味的菜肴,它的做法非常简单,需要以下配料:

  • 洋葱
  • 胡萝卜
  • 土豆
  • 花菜
  • 青豆
  • 玉米粒
  • 番茄酱
  • 盐和胡椒粉
  • 橄榄油

下面是制作步骤:

  1. 将洋葱、胡萝卜和土豆切成小块。
  2. 在锅中加入橄榄油,加热后加入洋葱,煸炒至变软。
  3. 加入胡萝卜和土豆,继续煸炒几分钟。
  4. 加入花菜、青豆和玉米粒,翻炒几分钟。
  5. 加入番茄酱和适量的水,煮沸后转小火,盖上锅盖煮20-30分钟,直到蔬菜变软。
  6. 加入盐和胡椒粉,根据口味调整味道。
  7. 煮沸几分钟,直到汤汁变浓稠。
  8. 关火,让菜肴静置几分钟,让味道更好。

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