素乱炖的家常做法
素乱炖的家常做法
素乱炖是一道非常简单易做的家常菜，主要材料是各种蔬菜，可以根据自己的口味和喜好进行搭配。以下是素乱炖的一个简单做法：
材料：
- 土豆
- 胡萝卜
- 洋葱
- 青椒
- 豆腐
- 盐
- 生抽
- 油
步骤：
- 将土豆、胡萝卜、洋葱、青椒切成小块，豆腐切成小块备用。
- 热锅凉油，放入洋葱煸炒至香味出来。
- 放入土豆和胡萝卜煸炒，加入适量的盐和生抽。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
- 放入豆腐和青椒，再煮5分钟即可。
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