素烩菜的做法视频

• 美食食谱

素烩菜的做法视频：

1. 准备好各种蔬菜，如胡萝卜、洋葱、西兰花、花菜等，切成适当大小的块状。

2. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。

3. 依次放入蔬菜，煸炒至七成熟。

4. 加入适量盐和胡椒粉调味，翻炒均匀。

5. 加入清水或高汤，烧开后转小火煮10分钟左右，直至蔬菜熟透。

6. 最后加入适量淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

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