各种名小吃做法及配方
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美食食谱
糖葫芦
材料：山楂、草莓、葡萄、木签、白糖、水。
做法：1.将山楂、草莓、葡萄洗净，用木签穿好备用；2.将白糖和水放入锅中，煮至糖溶化；3.将水煮至粘稠状态，放入穿好的水果，翻炒均匀，使水果表面均匀沾上糖液；4.将糖液凉至温热状态，将水果放入糖液中，翻炒均匀，使水果表面均匀沾上糖液；5.将糖葫芦取出，晾凉即可。
豆腐花
材料：豆腐、糖、水、果酱、葡萄干。
做法：1.将豆腐切成小块，放入碗中；2.将糖和水放入锅中，煮至糖溶化；3.将糖水倒入碗中的豆腐上，加入果酱和葡萄干即可。
烤冷面
材料：冷面、鸡蛋、面粉、油、盐、酱油、辣椒酱。
做法：1.将冷面放入碗中，加入鸡蛋、面粉、盐、酱油、辣椒酱，搅拌均匀；2.将搅拌好的面糊倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。
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