白玉蜗牛的做法教程
白玉蜗牛的做法教程
白玉蜗牛是一道传统的粤菜，主要原料是蜗牛和糯米粉。以下是制作白玉蜗牛的步骤：
- 将蜗牛用清水洗净，放入锅中焯水，捞出备用。
- 将糯米粉加入适量的水中搅拌成糊状。
- 将焯好水的蜗牛放入糯米粉糊中，用手将糯米粉糊涂抹在蜗牛上。
- 将涂好糯米粉糊的蜗牛放入蒸锅中蒸熟即可。
制作好的白玉蜗牛呈白色，口感Q弹，味道鲜美。
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