苏眉鱼的家常做法

苏眉鱼的家常做法:

1. 将苏眉鱼洗净,切成块状备用。

2. 准备葱姜蒜末、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水等调料。

3. 热锅凉油,下入葱姜蒜末爆香,加入豆瓣酱煸炒出红油。

4. 加入苏眉鱼块煸炒至变色,加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水,烧开后转小火煮10分钟左右。

5. 最后收汁即可。

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