苏眉鱼的做法视频教程
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鱼的做法
苏眉鱼的做法视频教程：
1. 准备材料：苏眉鱼、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水。
2. 将苏眉鱼洗净，切成块状，姜切片，葱切段。
3. 热锅凉油，将苏眉鱼块煎至两面金黄，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入姜片和葱段爆香，加入适量料酒炒匀。
5. 加入适量清水，放入煎好的苏眉鱼块，加入盐、生抽、老抽、白糖、鸡精，翻炒均匀。
6. 大火烧开后转小火，煮至汤汁浓稠即可。
7. 装盘，撒上葱花即可。
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