锅巴菜的做法卤汁窍门
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美食食谱
锅巴菜的做法：
1. 准备好锅巴和蔬菜，蔬菜可以根据个人口味选择，比如胡萝卜、豆角、青椒等等。
2. 将锅巴放入锅中煸炒至金黄色，然后捞出备用。
3. 将蔬菜切成小块，放入锅中煸炒至熟软。
4. 加入适量的盐和味精调味，然后加入适量的水，煮开后加入锅巴，煮至汤汁浓稠即可。
卤汁的窍门：
1. 卤汁的配料可以根据个人口味选择，比如八角、桂皮、花椒等等。
2. 卤汁的味道要浓郁，可以多放些配料和调味料。
3. 卤汁的时间要足够长，可以先将配料煮开，然后放入食材慢慢炖煮。
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