锅巴菜的做法视频

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锅巴菜的做法视频：

1. 准备食材：锅巴、豆腐、青椒、红椒、葱、姜、蒜。

2. 将豆腐切成小块，青椒、红椒切成丝，葱、姜、蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入锅巴煸炒至金黄色捞出备用。

4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆腐煸炒至表面微黄。

5. 加入青红椒丝煸炒均匀，加入适量盐、鸡精调味。

6. 最后加入炒好的锅巴翻炒均匀即可。

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