麻辣萝卜干做法视频
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美食食谱
麻辣萝卜干做法视频：
1. 准备食材：萝卜、盐、辣椒粉、花椒粉、白糖、醋、生抽、料酒、葱、姜、蒜。
2. 萝卜去皮，切成细条，放入盆中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制20分钟。
3. 将腌制好的萝卜均匀晾干，放入锅中，加入适量油，炸至金黄色，捞出沥干油。
4. 锅中留底油，加入葱姜蒜末，煸炒出香味，加入适量辣椒粉、花椒粉、白糖、醋、生抽、料酒，煮至浓稠状。
5. 将炒好的调料倒入炸好的萝卜干中，拌匀即可。
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