麻辣萝卜干的腌制方法
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美食食谱
麻辣萝卜干的腌制方法：
1. 准备好新鲜的萝卜，去皮切成细条状，放入盆中加入适量的盐，搅拌均匀，腌制30分钟左右，使其出水。
2. 将腌制好的萝卜均匀地晾晒，晾干后备用。
3. 准备好各种调料，如花椒、干辣椒、姜、蒜等，切成细末备用。
4. 将晾干的萝卜放入干净的容器中，加入适量的调料，搅拌均匀，腌制2-3天即可食用。
5. 食用时，可以根据个人口味再加入适量的辣椒粉、醋等调料。
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