麻辣萝卜干做法麻辣萝卜丁
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美食食谱
麻辣萝卜干做法：
1. 准备好萝卜干、辣椒粉、花椒粉、盐、糖、鸡精、生抽、料酒、葱姜蒜等调料。
2. 萝卜干切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入萝卜干煸炒至微黄色。
5. 加入辣椒粉、花椒粉、盐、糖、鸡精、生抽、料酒等调料，翻炒均匀。
6. 炒至萝卜干表面微微焦黄即可出锅。
麻辣萝卜丁做法：
1. 准备好萝卜、青椒、红椒、蒜、姜、辣椒、盐、糖、鸡精、生抽、料酒等调料。
2. 萝卜、青椒、红椒切成小丁，蒜、姜、辣椒切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜、姜、辣椒末爆香。
4. 加入萝卜丁煸炒至微黄色。
5. 加入青椒、红椒继续翻炒。
6. 加入盐、糖、鸡精、生抽、料酒等调料，翻炒均匀。
7. 炒至萝卜丁表面微微焦黄即可出锅。
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