家常炖土豆块的做法

家常炖土豆块的做法

材料:

  • 土豆
  • 瘦肉
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 清水

步骤:

  1. 将土豆去皮切块,瘦肉切块备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 放入瘦肉煸炒至变色。
  5. 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
  6. 加入土豆块,加入足够的清水没过土豆块,加入盐、糖调味。
  7. 大火烧开后转小火炖煮30分钟左右,直到土豆煮烂即可。

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