酱烧猪颈肉的做法
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美食食谱
酱烧猪颈肉的做法
材料：
- 猪颈肉500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪颈肉洗净，切成块状备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入猪颈肉块煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒味挥发。
- 加入生抽、老抽、糖、盐、清水，煮开后转小火慢炖30分钟至肉烂汁浓即可。
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