照烧猪颈肉的做法
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美食食谱
照烧猪颈肉的做法
材料：
- 猪颈肉500克
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 料理米醋适量
- 蜂蜜适量
步骤：
- 将猪颈肉切成约1厘米厚的片状，用刀在表面划几刀，以便入味。
- 将切好的猪颈肉放入碗中，加入料酒、盐、生姜和葱拌匀，腌制15分钟。
- 将腌制好的猪颈肉放入烤盘中，放入预热至200度的烤箱中烤10分钟。
- 将生抽、老抽、白糖、料理米醋和蜂蜜混合成照烧汁。
- 将照烧汁均匀地刷在猪颈肉上，再放回烤箱中烤5分钟。
- 将照烧猪颈肉取出，切成适当大小的块状即可。
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