干炸荔枝肉的做法
干炸荔枝肉的做法：
1.将荔枝肉洗净沥干水分，用厨房纸吸干表面水分。
2.将荔枝肉放入碗中，加入适量盐、白胡椒粉、料酒、生姜末、葱花，搅拌均匀腌制15分钟。
3.将荔枝肉裹上一层薄薄的淀粉。
4.热锅凉油，将荔枝肉放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
5.将锅中的油再次加热，放入荔枝肉，炸至表面酥脆，捞出沥干油即可。
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