香菜饼的做法:
1. 准备好香菜、面粉、鸡蛋、盐、油等食材。
2. 将香菜洗净,切成细末。
3. 将面粉、鸡蛋、盐、香菜末混合在一起,搅拌均匀成面糊。
4. 热锅凉油,将面糊倒入锅中,用铲子将面糊压扁成饼状。
5. 煎至两面金黄即可。
6. 香菜饼可以搭配蒜泥、辣椒酱等调料食用。
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