香酱饼的制作方法
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面食
香酱饼的制作方法：
1. 准备面团：将面粉和水混合，揉成面团，静置15分钟。
2. 制作香酱：将豆瓣酱、葱花、姜末、蒜末、盐、糖、鸡精、香油混合搅拌均匀。
3. 擀面皮：将面团擀成薄皮，均匀地涂上香酱。
4. 卷起面皮：将擀好的面皮从一侧卷起，卷成长条状。
5. 捏成饼状：将长条状的面皮卷成螺旋状，捏成饼状。
6. 煎烤：将饼放入平底锅中，用中小火煎烤至两面金黄即可。
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