家常做法一：炒萝卜干
1.将萝卜干泡软，切成小块；
2.锅中放油，烧热后放入葱姜蒜爆香；
3.放入萝卜干煸炒，加入适量盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽调味；
4.翻炒均匀后加入少量水，焖煮5分钟左右即可。
家常做法二：炒萝卜干丝
1.将萝卜干泡软，切成细丝；
2.锅中放油，烧热后放入葱姜蒜爆香；
3.放入萝卜干丝煸炒，加入适量盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽调味；
4.翻炒均匀后加入少量水，焖煮5分钟左右即可。
家常做法三：炒萝卜干蛋饭
1.将萝卜干泡软，切成小块；
2.锅中放油，烧热后放入葱姜蒜爆香；
3.放入萝卜干煸炒，加入适量盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽调味；
4.将炒好的萝卜干盛出备用，锅中再放油，烧热后打入鸡蛋，煎至金黄色；
5.加入炒好的萝卜干，翻炒均匀后加入煮好的米饭，继续翻炒均匀即可。
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