鹌鹑蛋茶蛋的做法大全

• 做法大全, 鸡蛋

鹌鹑蛋茶蛋的做法

材料：

  • 鹌鹑蛋12个
  • 茶叶袋2个
  • 老抽适量
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将鹌鹑蛋煮熟，去壳备用。
  2. 将茶叶袋放入锅中，加入适量的水，煮开后加入老抽、生抽和盐，煮至茶叶袋的茶汁均匀渗出。
  3. 将煮熟的鹌鹑蛋放入茶汁中，煮10-15分钟，让茶汁充分渗透入蛋中。
  4. 关火后，让茶蛋在茶汁中浸泡至凉，这样茶汁会更好地渗透入蛋中。
  5. 将茶蛋取出，切成两半即可食用。

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