茶蛋的做法大全集

茶蛋的做法

茶蛋是一种常见的小吃,制作简单,味道鲜美。以下是茶蛋的做法:

  1. 将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,煮开后再煮10分钟。
  2. 将煮熟的鸡蛋捞出,放入冷水中浸泡5分钟,然后剥壳。
  3. 在锅中加入适量的水,放入鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、花椒、盐、酱油等调料,煮开后转小火,煮30分钟。
  4. 将茶蛋捞出,放入冷水中浸泡30分钟,即可食用。

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