黄沙鱼的做法视频
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鱼的做法
黄沙鱼的做法视频：
1. 准备黄沙鱼、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
2. 将黄沙鱼洗净，切成块状，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将黄沙鱼块煎至两面金黄，捞出备用。
4. 锅中留底油，加入葱姜蒜末和豆瓣酱炒香。
5. 加入适量清水，放入煎好的黄沙鱼块，加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，煮至汤汁浓稠即可。
6. 装盘，撒上葱花即可。
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