清蒸黄沙古鱼的做法大全

清蒸黄沙古鱼的做法

1. 准备好黄沙古鱼一条,去鳞去内脏,洗净后切成两段。

2. 准备葱姜蒜末,放入碗中,加入料酒、酱油、盐、糖、鸡精、香油、清水,搅拌均匀成腌料。

3. 将腌料均匀地涂抹在鱼身上,腌制20分钟。

4. 烧开水,将鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

5. 蒸好后,撒上葱花即可。

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