五花肉烧干豆角的做法
材料：
- 五花肉300克
- 干豆角100克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 五花肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 干豆角提前泡发，洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入五花肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，没过五花肉，放入干豆角。
- 大火烧开后转小火，煮至五花肉和干豆角都烂熟入味即可。
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