烧豆角的家常做法
材料：
- 豆角500克
- 瘦肉末100克
- 葱姜蒜适量
- 豆瓣酱适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 清水适量
- 色拉油适量
做法：
- 豆角洗净去两头，切成段。
- 瘦肉末加入料酒、盐、生抽腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入豆瓣酱炒匀。
- 放入腌制好的瘦肉末煸炒至变色。
- 放入豆角煸炒均匀，加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟。
- 加入适量盐、白糖调味，继续煮5分钟即可。
- 最后淋上适量色拉油即可。
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