肉末酱怎样做好吃
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美食食谱
肉末酱的做法:
1. 准备好肉末和调料:肉末可以选择猪肉或牛肉,调料可以选择葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、酱油、盐、糖等。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱煸炒出红油。
3. 加入肉末煸炒至变色,加入料酒、酱油、盐、糖等调料,翻炒均匀。
4. 加入适量的水,煮开后转小火炖煮10-15分钟,直到肉末煮烂入味即可。
5. 可以根据个人口味加入一些蔬菜,如豌豆、胡萝卜等。
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