肉末拌面酱的做法
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面食
肉末拌面酱的做法
材料：
- 猪肉末 100 克
- 葱姜蒜适量
- 豆瓣酱 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 糖 1/2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 香油 1 汤匙
- 清水 50 毫升
- 油适量
步骤：
- 将葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入豆瓣酱炒香。
- 加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入生抽、老抽、糖、料酒、清水煮开。
- 小火煮约 5 分钟，汤汁收干即可。
- 最后加入香油拌匀即可。
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