夹沙肉的家常做法
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家常菜
夹沙肉的家常做法
夹沙肉是一道传统的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是夹沙肉的家常做法：
- 准备好猪肉，将猪肉切成薄片，用刀背拍打一下，使其更加松软。
- 准备好沙茶酱、蒜末、姜末、盐、糖、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋、香菜等调料。
- 将猪肉片放入碗中，加入沙茶酱、蒜末、姜末、盐、糖、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋、香菜等调料，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 将腌制好的猪肉片取出，放入平底锅中，用中火煎至两面金黄色即可。
- 将煎好的猪肉片取出，放入盘中，撒上葱花即可。
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