新鲜生蚝排骨汤的做法
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汤的做法
新鲜生蚝排骨汤的做法
材料：
- 新鲜生蚝 500 克
- 猪肋骨 500 克
- 姜片 5 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪肋骨焯水后捞出备用。
- 将生蚝用清水冲洗干净，备用。
- 将炖锅加热，放入猪肋骨、姜片和葱段，加入适量清水，烧开后撇去浮沫，加入料酒，转小火炖煮 1 个小时。
- 将生蚝放入炖锅中，加入适量盐，再炖煮 10 分钟即可。
- 将汤倒入碗中，即可享用。
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