新鲜生蚝做法大全家常菜

生蚝三吃

1.生吃:将新鲜的生蚝洗净,用刀子轻轻割开蚝壳,取出蚝肉,沾上适量的酱油、姜末、葱花、辣椒油等调料即可食用。

2.蒸吃:将新鲜的生蚝洗净,放入蒸锅中蒸熟,取出后沾上适量的酱油、姜末、葱花、辣椒油等调料即可食用。

3.煮吃:将新鲜的生蚝洗净,放入开水中煮熟,取出后沾上适量的酱油、姜末、葱花、辣椒油等调料即可食用。

生蚝煎

1.将新鲜的生蚝洗净,用刀子轻轻割开蚝壳,取出蚝肉备用。

2.将蚝肉放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、淀粉拌匀。

3.平底锅中倒入适量的油,加热至七成热,将蚝肉放入锅中煎至两面金黄即可。

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