清汤肉丸的做法与配料
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汤的做法
清汤肉丸的做法与配料
清汤肉丸是一道营养丰富、美味可口的汤菜，下面是制作清汤肉丸的步骤和配料：
配料：
- 猪肉馅500克
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 盐适量
- 葱姜末适量
- 清水适量
- 胡椒粉适量
- 香油适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、淀粉、盐、葱姜末、胡椒粉和香油，搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉馅揉成肉丸，大小适中。
- 将清水倒入锅中，加入适量的盐和葱姜末，烧开后放入肉丸，煮至肉丸熟透。
- 最后加入适量的香油即可。
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