荷叶米粉肉的做法

• 美食食谱

荷叶米粉肉的做法：

材料：

  • 荷叶米粉 200克
  • 瘦肉末 100克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将荷叶米粉放入开水中焯烫，捞出沥干备用。
  2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入瘦肉末煸炒至变色。
  3. 加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉煸炒均匀。
  4. 将焯烫好的荷叶米粉放入锅中，翻炒均匀。
  5. 加入适量清水，盖上锅盖煮熟。
  6. 最后加入适量生抽调味即可。

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