虾卷做法大全 菜谱图片
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做法大全
虾卷做法大全
虾卷是一道非常受欢迎的小吃，制作简单，口感鲜美。以下是虾卷的两种做法：
虾卷做法一
材料：虾仁、春卷皮、胡萝卜、黄瓜、生菜、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油。
步骤：
1. 虾仁去皮去肠泥，加入盐、鸡精、料酒、淀粉、生抽腌制10分钟。
2. 胡萝卜、黄瓜切丝，生菜切段，葱姜蒜切末备用。
3. 春卷皮放在案板上，放上适量的生菜、胡萝卜、黄瓜丝，再放上腌制好的虾仁。
4. 卷起来，两端收口，用手指沾水封口。
5. 热锅凉油，放入虾卷，小火煎至两面金黄即可。
虾卷做法二
材料：虾仁、春卷皮、胡萝卜、黄瓜、生菜、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油。
步骤：
1. 虾仁去皮去肠泥，加入盐、鸡精、料酒、淀粉、生抽腌制10分钟。
2. 胡萝卜、黄瓜切丝，生菜切段，葱姜蒜切末备用。
3. 春卷皮放在案板上，放上适量的生菜、胡萝卜、黄瓜丝，再放上腌制好的虾仁。
4. 卷起来，两端收口，用手指沾水封口。
5. 热锅凉油，放入虾卷，小火煎至两面金黄即可。
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