台湾葱油酥的做法视频
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美食食谱
台湾葱油酥的做法视频：
1. 准备面团：将面粉、盐和沸水混合，揉成面团，盖上湿布静置20分钟。
2. 准备葱油：将葱切成细碎的葱花，加入油中，用小火煮10分钟，待葱渣变成金黄色时，关火，过滤掉葱渣，留下葱油备用。
3. 擀面皮：将面团分成若干个小面团，擀成薄皮，刷上葱油，撒上葱花和盐。
4. 卷成葱油饼：将擀好的面皮卷成长条状，再卷成螺旋状，压扁成饼状。
5. 煎葱油饼：将葱油饼放入平底锅中，用中小火煎至两面金黄色即可。
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