螺肉干的家常做法
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家常菜
螺肉干的家常做法
螺肉干是一道广东传统美食，制作方法比较繁琐，但是味道鲜美，营养丰富。以下是螺肉干的家常做法：
材料：
- 新鲜螺肉
- 盐
- 白胡椒粉
- 料酒
- 生姜
- 葱
- 糖
- 酱油
- 五香粉
步骤：
- 将新鲜螺肉洗净，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 将葱、姜切成末，放入碗中，加入盐、白胡椒粉、料酒、糖、酱油、五香粉，搅拌均匀成腌料。
- 将焯水后的螺肉放入腌料中，腌制30分钟。
- 将腌制好的螺肉放入烤箱中，烤制30分钟左右，直到表面呈金黄色即可。
- 取出螺肉干，晾凉后即可食用。
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