东北盐水排骨的家常做法

• 家常菜

东北盐水排骨的家常做法

1. 准备材料：猪肋排500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、八角、桂皮、香叶、草果、水。

2. 猪肋排洗净切段，焯水后捞出沥干水分。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肋排煸炒至表面微黄。

4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、八角、桂皮、香叶、草果翻炒均匀。

5. 加入足够的水，大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠，猪肋排熟烂即可。

6. 最后根据个人口味调整盐的用量即可。

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