头痛鸽子天麻汤的做法
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汤的做法
头痛鸽子天麻汤的做法:
1. 准备材料:鸽子1只,天麻30克,姜3片,料酒适量。
2. 鸽子宰杀后去毛、内脏,洗净备用。
3. 将天麻洗净,切成小段备用。
4. 热锅凉油,放入姜片爆香。
5. 放入鸽子煸炒至表面金黄色。
6. 加入适量的料酒,煮至酒精挥发。
7. 加入天麻和适量的清水,大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。
8. 加入适量的盐调味即可。
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