丝酱豆做法最正宗的做法

丝酱豆做法最正宗的做法:

材料:

  • 豆腐干 200 克
  • 丝瓜 200 克
  • 丝瓜叶 100 克
  • 丝瓜花 50 克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量
  • 植物油适量

步骤:

  1. 豆腐干切成小块,丝瓜切成薄片,丝瓜叶和丝瓜花洗净备用。
  2. 锅中倒入适量植物油,加入葱姜蒜爆香。
  3. 加入豆腐干煸炒至金黄色,加入丝瓜薄片继续煸炒。
  4. 加入清水,盐,生抽,料酒,鸡精,丝瓜叶和丝瓜花,煮至汤汁浓稠即可。

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