丝酱豆做法最正宗的做法:
材料:
- 豆腐干 200 克
- 丝瓜 200 克
- 丝瓜叶 100 克
- 丝瓜花 50 克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 植物油适量
步骤:
- 豆腐干切成小块,丝瓜切成薄片,丝瓜叶和丝瓜花洗净备用。
- 锅中倒入适量植物油,加入葱姜蒜爆香。
- 加入豆腐干煸炒至金黄色,加入丝瓜薄片继续煸炒。
- 加入清水,盐,生抽,料酒,鸡精,丝瓜叶和丝瓜花,煮至汤汁浓稠即可。
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