丝酱豆的做法大全家常

丝酱豆的做法

材料:

  • 豆角500克
  • 肉末100克
  • 葱姜蒜适量
  • 豆瓣酱适量
  • 生抽适量
  • 糖适量
  • 盐适量
  • 水淀粉适量

步骤:

  1. 豆角洗净切段,焯水备用。
  2. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入肉末煸炒至变色。
  3. 加入豆瓣酱煸炒出红油,加入豆角煸炒均匀。
  4. 加入适量的水,加入生抽、糖、盐调味,煮至豆角熟透。
  5. 用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

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