炒酸辣蘑菇的家常做法
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家常菜
炒酸辣蘑菇的家常做法
材料：
- 鲜蘑菇 300 克
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、生抽、醋、糖、辣椒油适量
- 淀粉适量
步骤：
- 将蘑菇切片，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入青红椒丝翻炒均匀。
- 放入蘑菇翻炒至变软。
- 加入盐、鸡精、生抽、醋、糖、辣椒油翻炒均匀。
- 用淀粉水勾芡即可。
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