蘑菇炒鸡蛋的做法

• 鸡蛋

蘑菇炒鸡蛋的做法：

1. 准备好蘑菇和鸡蛋，将蘑菇切成薄片，鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，放入蘑菇煸炒至出水，加入适量盐和胡椒粉调味。

3. 倒入鸡蛋液，用铲子迅速划圈搅拌均匀，炒至鸡蛋熟透即可。

4. 装盘，撒上葱花或者香菜末点缀即可。

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