酸辣蘑菇的做法窍门
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美食食谱
酸辣蘑菇的做法窍门：
1. 准备好蘑菇、青红椒、葱姜蒜等食材。
2. 蘑菇洗净切片，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入青红椒丝翻炒均匀。
5. 加入蘑菇片翻炒至变色。
6. 加入盐、鸡精、醋、糖、生抽、老抽、辣椒油等调味料，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，煮开后转小火煮5分钟。
8. 最后加入少许香油，翻炒均匀即可。
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