水煮白虾的做法窍门
水煮白虾的做法：
1. 准备好白虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、料酒、生抽、鸡精、香油等食材。
2. 将白虾洗净，去掉虾线，备用。
3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段，备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
5. 加入适量水，放入盐、料酒、生抽、鸡精等调味料，煮开后放入白虾，煮至变色捞出。
6. 将煮好的白虾码放在盘子里，将锅中的汤汁烧开后淋在白虾上，再撒上葱花和香油即可。
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