南宁老友猪杂粉的做法
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美食食谱
南宁老友猪杂粉的做法：
材料：
- 猪肚
- 猪肝
- 猪肠
- 米粉
- 豆腐皮
- 花生酱
- 辣椒油
- 葱花
- 香菜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 姜蒜
步骤：
- 将猪肚、猪肝、猪肠清洗干净，切成小块，用盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、姜蒜腌制半小时。
- 将腌制好的猪肚、猪肝、猪肠放入锅中煮熟，捞出备用。
- 将米粉放入碗中，加入适量的开水，用筷子搅拌均匀，蒸熟备用。
- 将豆腐皮切成小块，放入碗中，加入适量的开水，蒸熟备用。
- 将花生酱、辣椒油、葱花、香菜放入碗中，加入适量的开水，搅拌均匀。
- 将蒸好的米粉放入碗中，加入适量的猪肠、猪肝、猪肚、豆腐皮，倒入花生酱汁，搅拌均匀即可。
南宁老友猪杂粉做好啦！
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