四川豆瓣酱的做法

• 排骨, 豆腐

四川豆瓣酱的做法：

1. 准备好豆瓣、花椒、姜、蒜、盐、糖、酱油、料酒、食用油等食材。

2. 将豆瓣放入锅中煸炒，炒至豆瓣变红，出香味。

3. 将炒好的豆瓣放入碗中备用。

4. 锅中放入适量的食用油，放入花椒、姜、蒜爆香。

5. 将炒好的豆瓣放入锅中，加入盐、糖、酱油、料酒等调味料，翻炒均匀。

6. 炒至豆瓣酱变成棕红色，出香味即可。

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