鸡蛋豆瓣酱的做法

• 排骨, 豆腐, 鸡蛋

鸡蛋豆瓣酱的做法

材料：

  • 鸡蛋2个
  • 豆瓣酱适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、糖、鸡精搅拌均匀。
  2. 锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香。
  3. 加入豆瓣酱煸炒出红油。
  4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
  5. 出锅前加入葱花即可。

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