绍兴千张包子的做法
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美食食谱
绍兴千张包子的做法：
1. 准备好千层肚、猪肉、葱、姜、料酒、酱油、盐、糖等食材。
2. 将千层肚洗净，切成小块，用开水焯一下，捞出沥干备用。
3. 猪肉切成小丁，加入葱、姜末、料酒、酱油、盐、糖等调料，搅拌均匀腌制10分钟。
4. 将腌制好的猪肉馅包入焯好水的千层肚中，搓成小球状。
5. 将包好馅的千张放入蒸锅中，用大火蒸15分钟即可。
6. 准备好蘸料，可以根据个人口味选择辣椒油、醋、酱油等。
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