千张包子馅做法大全集
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做法大全
千张包子馅做法大全集
千张包子是一种传统的中国小吃，也叫做千层包子、千层馍、千层肉夹馍等。它的馅料可以是肉类、蔬菜、豆腐等，口感鲜美，营养丰富。以下是几种常见的千张包子馅做法：
肉馅千张包子
材料：猪肉馅、千层肚、葱、姜、盐、酱油、料酒、味精、花椒粉、香油。
做法：1.将千层肚洗净，切成细丝；2.将葱、姜切成末，加入猪肉馅中，加入盐、酱油、料酒、味精、花椒粉、香油拌匀；3.将拌好的肉馅放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉；4.将蒸熟的肉馅和千层肚丝混合在一起，搅拌均匀即可。
素馅千张包子
材料：豆腐干、香菇、胡萝卜、葱、姜、盐、酱油、料酒、味精、花椒粉、香油。
做法：1.将豆腐干切成细丝，香菇、胡萝卜切成末，葱、姜切成末；2.将豆腐干、香菇、胡萝卜、葱、姜放入锅中煸炒，加入盐、酱油、料酒、味精、花椒粉、香油翻炒均匀；3.将炒好的素馅放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉；4.将蒸熟的素馅和千层肚丝混合在一起，搅拌均匀即可。
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