丁莲芳千张包子做法
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美食食谱
丁莲芳千张包子做法：
1. 准备好面粉、酵母、白糖、油和水，将面粉和酵母混合，加入白糖和油，慢慢加入水揉成面团，静置1小时。
2. 将面团擀成薄片，刷上一层油，再撒上一层面粉，将薄片对折，再刷上一层油，撒上一层面粉，重复以上步骤，直到擀成薄薄的一张大饼。
3. 将大饼卷起来，切成小段，每段大约2厘米宽，用手轻轻拉长，再用擀面杖擀成薄片。
4. 在薄片上刷上一层油，再撒上一层面粉，将薄片对折，再刷上一层油，撒上一层面粉，重复以上步骤，直到擀成薄薄的一张大饼。
5. 将大饼卷起来，切成小段，每段大约2厘米宽，用手轻轻拉长，再用擀面杖擀成薄片。
6. 将薄片叠在一起，用刀切成小块，每块大约1.5厘米宽，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
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